Unsere Geschichte
- Seit 1989 -
Udo's Spitzenspargel
Ein echter Familienbetrieb
Ein echter Familienbetrieb
Bei uns auf dem Hof läuft nichts ohne Teamwork – hier packt die ganze Familie mit an. Genau das macht unseren Betrieb aus.
Udo und sein Sohn Philipp kümmern sich mit viel Erfahrung und Leidenschaft um den Anbau und die Ernte. Von der Vorbereitung der Felder bis hin zum richtigen Erntezeitpunkt – hier steckt jede Menge Handarbeit und Herzblut drin.
Udo ist außerdem Ansprechpartner, wenn es um unsere Verkaufsstände geht. Er kümmert sich um die Kundenaquise und sorgt dafür, dass unser Spargel und all unsere Produkte direkt bei Ihnen ankommt.
Karin hält im Hintergrund (und oft auch ganz vorne) die Fäden zusammen: Organisation, Verkauf im Hofladen, die Hofküche, Versorgung der Hühner und der Tiere aus dem Streichelzoo.
Und wenn es um unsere Events geht, sind sowieso alle dabei: Ob Kochen, Ausschank von Getränken oder die Betreuung unserer Gäste – hier hilft jeder mit, damit Sie sich bei uns rundum wohlfühlen.
Was uns antreibt? Die Freude an guter, regionaler Qualität und daran, Ihnen ein Stück Hofleben näherzubringen.
Gemeinsam für beste Qualität
In unserem Familienbetrieb wurde mit dem Spargelanbau im Jahre 1989 mit einer Fläche von 1,6 ha begonnen. Angebaut wurde anfangs nur Bleichspargel. Der erste Spargel aus dieser Anbaufläche wurde in der Spargelsaison 1991 vermarktet. Aufgrund der humosen und sandigen Böden, die dem Schwarzacher Becken eigen sind, war die Nachfrage nach Udo's Spitzenspargel mehr als ein Erfolg.
Deshalb wurde die Anbaufläche stetig durch Neuanlagen erweitert. Im gleichen Zuge wurde auch mit dem Anbau von Grünspargel begonnen.
Besondere Aufmerksamkeit wurde auch auf den stetigen Wechsel von alten auf neue Spargelanlagen gelegt, damit für unsere Kunden zu jeder Spargelsaison ein junger zarter und frischer Spargel zur Verfügung steht.
Seit 2020
Das Ei aus dem Hühnermobil
Seit 2015
Hofladen mit Produktionsraum
Die Spargelscheune
Für Ihr Event
Auf dem Hof
Unser Streichelzoo